• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مطالعه و بررسی مزایا و معایب فرآیند مواد غذایی با استفاده از تكنولوژی HHP

  • پديدآورندگان

    نوشین هادی نیا , محمد عزیزخانی , هدا نیك منش , نسرین موسوی , زینب باقری , مسعود باغستانی

  • كليدواژه
    فرایند فشار بالا , اسپور كلستریدیوم بوتولونیوم , كاروتئوئید
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    نوشین هادی نیا
  • كلمات كليدي
    فرایند فشار بالا، اسپور كلستریدیوم بوتولونیوم،كاروتئوئید
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122530