شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مطالعه تغییرات رئولوژیكی و مولكولی صمغ های جداشده از دانه های مرمرشك و ریحان بوسیله امواج فراصوت
پديدآورندگان :
شاهین بخشی زاده شیرازی , عسگر فرحناكی , غلامرضا مصباحی , مهسا مجذوبی
كليدواژه :
امواج فراصوت , موسیلاژ , خواص رئولوژیكی , ویسكوزیته ذاتی , غلظت بحرانی
نويسنده :
شاهین بخشی زاده شیرازی
كلمات كليدي :
امواج فراصوت، موسیلاژ، خواص رئولوژیكی، ویسكوزیته ذاتی، غلظت بحرانی
