شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تولید بیوامولسان، استخراج آن به روش نانوذرات مغناطیسی و بررسی تأثیر آن بركشش پذیری و پایداری خمیر آرد گندم
پديدآورندگان :
هانیه صادقی , مهناز مظاهری اسدی
كليدواژه :
بیوامولسان , نانوذرات مغناطیسی , اسنیتوباكتر كالكواستیكوس
كلمات كليدي :
بیوامولسان، نانوذرات مغناطیسی، اسنیتوباكتر كالكواستیكوس
