شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر اثر افزودن آنزیم در بهبود كیفیت فرآورده های غلات
پديدآورندگان :
مهسا مجذوبی , زهراوثوقی پور
كليدواژه :
آنزیم , غلات
كشور :
ايران
نويسنده :
زهرا وثوقی پور
كلمات كليدي :
آنزیم،غلات
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122731
