• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مروری بر اثر افزودن آنزیم در بهبود كیفیت فرآورده های غلات

  • پديدآورندگان

    مهسا مجذوبی , زهراوثوقی پور

  • كليدواژه
    آنزیم , غلات
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    زهرا وثوقی پور
  • كلمات كليدي
    آنزیم،غلات
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122731