مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - فرمولاسیون و تولید پنیر لیقوان غنی‏ سازی شده با اسیدهای چرب ضروری روغن بذر خرفه

شماره ركورد كنفرانس :

3401

عنوان مقاله :

فرمولاسیون و تولید پنیر لیقوان غنی‏ سازی شده با اسیدهای چرب ضروری روغن بذر خرفه

پديدآورندگان :

مجید كیوانی بستان آبادی , مرضیه بلندی

كليدواژه :

پنیر لیقوان , خرفه , اسید چرب ضروری , امگا- 3 , 6 و 9

كشور :

ايران

نويسنده :

مجید كیوانی بستان آبادی

كلمات كليدي :

پنیر لیقوان، خرفه، اسید چرب ضروری، امگا- 3، 6 و 9

لينک به اين مدرک :