شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی اثر افزودن كلرلا ولگاریس بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسی در ماست های منجمد كم چرب
پديدآورندگان :
مهسا عباسیان افراپلی
كليدواژه :
كلرلا ولگاریس , ماست منجمد , خصوصیات فیزیكوشیمیایی , خصوصیات حسی
كشور :
ايران
نويسنده :
مهسا عباسیان افراپلی
كلمات كليدي :
كلرلا ولگاریس، ماست منجمد، خصوصیات فیزیكوشیمیایی، خصوصیات حسی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122756
