• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی اثر افزودن كلرلا ولگاریس بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسی در ماست های منجمد كم چرب

  • پديدآورندگان

    مهسا عباسیان افراپلی

  • كليدواژه
    كلرلا ولگاریس , ماست منجمد , خصوصیات فیزیكوشیمیایی , خصوصیات حسی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مهسا عباسیان افراپلی
  • كلمات كليدي
    كلرلا ولگاریس، ماست منجمد، خصوصیات فیزیكوشیمیایی، خصوصیات حسی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122756