• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    ارزیابی روشهای جدید پاستوریزاسیون برای تولید شیر با ماندگاری بالا

  • پديدآورندگان

    آرزو سیدی , محمد امین محمدی , عسگر فرحناكی

  • كليدواژه
    شیر پاستوریزه , ماندگاری بالا , فرآیندهای حرارتی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    محمد امین محمدی
  • كلمات كليدي
    شیر پاستوریزه ، ماندگاری بالا، فرآیندهای حرارتی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122757