شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بازیافت پروتئین های عملكردی ماهی بروش تغییر pH
پديدآورندگان :
مریم فرهمند , دكتر مرضیه موسوی نسب
كليدواژه :
ایزوله پروتئین , تغییر pH , ماهیان كم مصرف , الاسكاپولاك
كشور :
ايران
نويسنده :
مریم فرهمند
كلمات كليدي :
ایزوله پروتئین ،تغییر pH، ماهیان كم مصرف ، الاسكاپولاك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122763
