شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
كاربرد باكتریوسین در نگهداری غذاهای با منشا گیاهی
پديدآورندگان :
ندا نیری , محمدرضا عدالتیان دوم
كليدواژه :
باكتریوسین , میوه , سبزیجات , باكتریهای اسید لاكتیك
كشور :
ايران
نويسنده :
ندا نیری
كلمات كليدي :
باكتریوسین، میوه، سبزیجات، باكتریهای اسید لاكتیك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122827
