شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
جلوگیری از بادكردگی پنیر با بسته بندی اسپتیك ناشي از كلستریدیوم تیروبوتیریكم
پديدآورندگان :
مهدی قدرت , محمد امین حنیف پور , محمد صادق خسروی
كليدواژه :
پنیر٬ بادكردگی٬ كلستریدیوم تیروبوتیریكم٬ لیزوزیم
كشور :
ايران
نويسنده :
مهدی قدرت
كلمات كليدي :
پنیر٬ بادكردگی٬ كلستریدیوم تیروبوتیریكم٬ لیزوزیم
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122840
