شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تاثیر دمای خشك كردن بر ویژگی های ساختمانی و رنگ كشمش
پديدآورندگان :
اعظم ایوبی , ناصر صداقت , مهدی كاشانی نژاد , محبت محبی , مهدی نصیری محلاتی
كليدواژه :
كشمش , بازجذب , چروكیدگی , رنگ , بافت
كشور :
ايران
نويسنده :
اعظم ایوبی
كلمات كليدي :
كشمش، بازجذب، چروكیدگی، رنگ، بافت
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122846
