• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی تاثیر دمای خشك كردن بر ویژگی های ساختمانی و رنگ كشمش

  • پديدآورندگان

    اعظم ایوبی , ناصر صداقت , مهدی كاشانی نژاد , محبت محبی , مهدی نصیری محلاتی

  • كليدواژه
    كشمش , بازجذب , چروكیدگی , رنگ , بافت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    اعظم ایوبی
  • كلمات كليدي
    كشمش، بازجذب، چروكیدگی، رنگ، بافت
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122846