• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسی اثر حرارت بر كف در لبنیات

  • پديدآورندگان

    زهره محمدی

  • كليدواژه
    كف , شیر پس چرخ , خامه , حرارات
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    زهره محمدی
  • كلمات كليدي
    كف ، شیر پس چرخ ، خامه ، حرارات
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122862