شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
ارزیابی خواص آنتی اكسیدانی ماست غلیظ شده حاوی اسانس نعناع فلفلی
پديدآورندگان :
شیما عباس زاده , سید علی مرتضوی , اكرم شریفی
كليدواژه :
نعناع فلفلی , ماست غلیظ شده , انتی اكسیدان , تركیبات فنلی
كلمات كليدي :
نعناع فلفلی,ماست غلیظ شده، انتی اكسیدان، تركیبات فنلی
