شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تحلیل خطر و نقاط كنترل بحرانی در فرآوری چیپس سیب زمینی
پديدآورندگان :
زهرا ثقفی , كیانوش خسروی دارانی
كليدواژه :
تحلیل خطر و نقاط كنترل بحرانی , چیپس سیب زمینی , سیانید , فرآوري چيپس , خشك كردن
كشور :
ايران
نويسنده :
زهرا ثقفی
كلمات كليدي :
تحلیل خطر و نقاط كنترل بحرانی، چیپس سیب زمینی، سیانید، فرآوري چيپس، خشك كردن
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122869
