شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
تحليلي بر تكنولوژي ميدانهاي الكتريكي پالسي و استفاده از ان در نگهداري مواد غذايي
پديدآورندگان
هادي هاشمي گهرويي , حسين صداقت , عبد العظيم سلطاني لك , وحيد حيدري دلفارد
كليدواژه
ميدان الكتريكي پالسي , نگهداري غير حرارتي , ميكروارگانيسمها , انزيمها , غذاهاي مايع
كشور
ايران
نويسنده
حسین صداقت
كلمات كليدي
ميدان الكتريكي پالسي، نگهداري غير حرارتي، ميكروارگانيسمها، انزيمها، غذاهاي مايع
لينک به اين مدرک