• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    استفاده از كشت های محافظت كننده در صنایع غذایی

  • پديدآورندگان

    حسین صداقت , محمد هادی اسكندری , هادی هاشمی گهرویی

  • كليدواژه
    كشت های محافظت كننده , نگه دارنده های بیولوژیكی , باكتری های لاكتیك اسید
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    حسین صداقت
  • كلمات كليدي
    كشت های محافظت كننده ، نگه دارنده های بیولوژیكی ، باكتری های لاكتیك اسید
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122887