شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تاثیر آنتی پلاستیسایزر مالتودكسترین بر ایزوترم جذبی پودر شیره خرما
پديدآورندگان :
نسیم السادات منصوری طهرانی , عسگر فرحناكی , مهسا مجذوبی , فوژان بدیعی , مهرداد نیاكوثری
كليدواژه :
پودر شیره خرما , آنتی پلاستیسایزر مالتودكسترین , منحنی همدمای جذب
نويسنده :
نسیم السادات منصوری طهرانی
كلمات كليدي :
پودر شیره خرما، آنتی پلاستیسایزر مالتودكسترین، منحنی همدمای جذب
