شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
مروری بر عوامل موثر در جداشدن فاز در مواد غذایی
پديدآورندگان :
مهرناز امینی فر , سبا بلقیسی
كليدواژه :
جدا شدن فاز , بیوپلیمر , رئولوژی
كشور :
ايران
نويسنده :
مهرناز امینی فر
كلمات كليدي :
جدا شدن فاز،بیوپلیمر، رئولوژی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=122929
