شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
تحلیلی كوتاه بر رهیافت های ضدمیكروبی در تولیدكاهوی خردشده ی تازه جهت استفاده در انواع سالاد
پديدآورندگان :
بیژن میراب , راحله روانفر , مهرداد نیاكوثری
كليدواژه :
سبزیجات اماده ی مصرف , الودگی زدایی , فراوری حداقلی , بار میكروبی سالاد های تازه
كلمات كليدي :
سبزیجات اماده ی مصرف، الودگی زدایی، فراوری حداقلی، بار میكروبی سالاد های تازه
