شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
ارزيابي زنده مانی باكتری پروبیوتیك آزاد و ريزپوشاني شده در شرايط شبيه سازي شده گوارشي و دوره نگهداري ماست میوه ای سین بایوتیك كم چرب
پديدآورندگان :
آرش كوچكی , الناز میلانی , آزاده قربانی , بهمن سلیمان زاده
كليدواژه :
ماست میوه ای , سین بایوتیك , ریزپوشانی , فیبر رژیمی , اینولین
نويسنده :
بهمن سلیمان زاده
كلمات كليدي :
ماست میوه ای، سین بایوتیك، ریزپوشانی، فیبر رژیمی، اینولین
