شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر فرآیند پرتودهی بر روی ویژگیهای فیزیكوشیمیایی، میكروبی و حسی مواد غذایی مختلف
پديدآورندگان :
نوشین نوشیروانی , بابك قنبرزاده
كليدواژه :
پرتودهی گاما , , نابودی پاتوژن ها , , جلوگیری از جوانه زنی
كشور :
ايران
نويسنده :
نوشین نوشیروانی
كلمات كليدي :
پرتودهی گاما، نابودی پاتوژن ها، جلوگیری از جوانه زنی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123001
