شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
اثر شوك حرارتی بر بالابردن خواص كیفی عصاره آبی گیاه زعفران با نام علمی (crocus sativus)
پديدآورندگان :
سمانه گازرانی , پریسا صادق زاده , فائزه تجلّی
كليدواژه :
عصاره آبی زعفران , شوك حرارتی , كروسین , پیكروكروسین , سافرانال
كشور :
ايران
نويسنده :
سمانه گازرانی
كلمات كليدي :
عصاره آبی زعفران، شوك حرارتی،كروسین، پیكروكروسین، سافرانال
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123022
