• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسي خصوصيات فیزیكوشیمیایی و رئولوژيكي شكلات شیری رژیمی بدون ساكارز حاوی D- تاگاتوز و اينولين

  • پديدآورندگان

    مهری شوریده , اقدس تسلیمی , محمدحسین عزیزی , محمد امین محمدی فر

  • كليدواژه
    شكلات , اینولین , تاگاتوز , رژیمی , گرانروی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مهری شوریده
  • كلمات كليدي
    شكلات ، اینولین ، تاگاتوز ، رژیمی ، گرانروی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123032