شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
كاربرد و مقایسه فناوري های نوین Bioactive Packaging و MAP در بسته بندی گوشت و فرآورده های گوشتی
پديدآورندگان
مهدی كاویانی , مهسان ایرجی فر سمیه بهفر , حمید رضاآذر باد
كليدواژه
گوشت , زیست فعال , اتمسفر تغییر یافته , عمر ماندگاری
كشور
ايران
نويسنده
مهدی كاویانی
كلمات كليدي
گوشت ، زیست فعال ، اتمسفر تغییر یافته،عمر ماندگاری
لينک به اين مدرک