• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    كاربرد حرارت دادن اهمی برای نگهداری مواد غذایی

  • پديدآورندگان

    فرزانه ولی پور , جواد حصاری , كاظم علیرضالو

  • كليدواژه
    حرارت¬دهی اهمی , فرایندهای حرارتی نوین
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    فرزانه ولی پور
  • كلمات كليدي
    حرارت¬دهی اهمی, فرایندهای حرارتی نوین
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123119