• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تعيين اثر دما ٬ زمان و pH برخاكستردر شفاف سازي عصاره خرما با ژلاتين

  • پديدآورندگان

    مهدي جلالي , محمد حسين حداد خداپرست

  • كليدواژه
    عصاره خرما ٬ ژلاتين ٬ تعیین دما- زمان- pH , درصد خاكستر
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    مهدی جلالی
  • كلمات كليدي
    عصاره خرما ٬ ژلاتين ٬ تعیین دما- زمان- pH، درصد خاكستر