شماره ركورد كنفرانس :
3401
عنوان مقاله :
بررسی تأثیر اولتراسوند و آبگیری اسمزی بر میزان چروكیدگی در طی خشك¬كردن آلو
پديدآورندگان :
رسول قربانی , جلال دهقان نیا , سید صادق سیدلو هریس , بابك قنبرزاده
كليدواژه :
اولتراسوند , آبگیری اسمزی , خشك كردن , چروكیدگی
كلمات كليدي :
اولتراسوند، آبگیری اسمزی، خشك كردن، چروكیدگی
