• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مقایسه اثر روش های نوین و متداول هموژنیزاسیون و پاستوریزاسیون بر ویژگی های فیزیكوشیمیایی و بافتی ماست

  • پديدآورندگان

    الهه امانی , محمد هادی اسكندری , شهرام شكر فروش , محمد امین حنیف پور

  • كليدواژه
    امواج فراصوت , هموژنیزاسوین با فشار بالا , حرارت دهی با دمای بالا , ماست
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    الهه امانی
  • كلمات كليدي
    امواج فراصوت، هموژنیزاسوین با فشار بالا، حرارت دهی با دمای بالا، ماست
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123144