• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    مقایسه توانایی تولید اگزوپلی ساكارید باكتر های جداسازی شده از ماست های بومی ایران طی دوره نگهداری

  • پديدآورندگان

    الهه امانی , محمد هادی اسكندری , شهرام شكر فروش , محمد امین حنیف پور , اسماعیل ضیائی

  • كليدواژه
    اگزوپلی ساكارید , ماست , استارتر
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    الهه امانی
  • كلمات كليدي
    اگزوپلی ساكارید، ماست، استارتر
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123145