• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    تاثیر نسبت اختلاط آرد و دمای آب بر ویژگی های فیزیكی وشیمیایی سمنو

  • پديدآورندگان

    فرناز سادات سیادتی , حامد فاطمیان , عادل میرمجیدی

  • كليدواژه
    سمنو , مالت گندم , خواص فیزیكوشیمیایی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    فرناز سادات سیادتی
  • كلمات كليدي
    سمنو ، مالت گندم، خواص فیزیكوشیمیایی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123185