• شماره ركورد كنفرانس
    3401
  • عنوان مقاله

    بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته طبيعي گندم در حضور غلظت هاي مختلف از اسيد آسكوربيك

  • پديدآورندگان

    زهراكاوه , مهسامجذوبي , عسگر فرحناكي

  • كليدواژه
    نشاسته گندم , اسيد آسكوربيك , خواص فيزيكوشيميايي ,
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    زهرا كاوه
  • كلمات كليدي
    نشاسته گندم، اسيد آسكوربيك، خواص فيزيكوشيميايي،
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=123190