شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
تجزیه و تحلیل و شناسایی تركیبات فنولی و ظرفیت آنتیاكسیدانی شیره خرمالو تحت شرایط فرآوری
پديدآورندگان
امید فضل كریمی , فرهاد گراوند , سید مهدی جعفری , جعفر محمدزاده میلانی
كليدواژه
فعالیت آنتی اكسیدانی , شیره خرمالو , تركیبات فنولی , پرتودهی میكروویو.
كشور
ايران
نويسنده
امید فضل كریمی
كلمات كليدي
فعالیت آنتی اكسیدانی، شیره خرمالو، تركیبات فنولی، پرتودهی میكروویو.
لينک به اين مدرک