شماره ركورد كنفرانس
3401
عنوان مقاله
تاثیرنوع بسته بندی و دما بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی و تركیبات معطر برنج ایرانی (كامفیروز) در حین نگهداری
پديدآورندگان
نوشين فرجي , ندا مفتون آزاد , زینت شریعت
كليدواژه
قدرت جذب آب , تغييرات رنگ , سختي و چسبندگي دانه , تركيبات عطري
كشور
ايران
نويسنده
نوشين فرجي
كلمات كليدي
قدرت جذب آب، تغييرات رنگ، سختي و چسبندگي دانه، تركيبات عطري
لينک به اين مدرک