• شماره ركورد كنفرانس
    3410
  • عنوان مقاله

    اندازه گیری سطح پروتئین ماهی شوریده با روش های انجماد زدایی مختلف در بندر بوشهر

  • پديدآورندگان

    رزاق عبیدی

  • كليدواژه
    پروتئین , انجماد زدایی , ماهی شوریده , ماكروویو , تاثیرات انجماد.
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    میترا راوردشیری
  • كلمات كليدي
    پروتئین، انجماد زدایی، ماهی شوریده، ماكروویو، تاثیرات انجماد.