• شماره ركورد كنفرانس
    3415
  • عنوان مقاله

    اثر صمغ زدو بر پایداری و خواص رئولوژیكی مخلوط شیر- آب آناناس

  • پديدآورندگان

    اصغر خسرو شاهی اصل , شهین زمردی

  • كليدواژه
    نوشیدنی , شیر- آب آناناس , صمغ زدو , پایدارسازی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سونا افغانی اصل
  • كلمات كليدي
    نوشیدنی، شیر- آب آناناس، صمغ زدو، پایدارسازی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126500