شماره ركورد كنفرانس :
3415
عنوان مقاله :
اثرات ضد باكتریایی و ضد قارچی اسانس میخك در سامانه فراورده گوشتی
پديدآورندگان :
محمد علی سحری , محسن برزگر
كليدواژه :
اسانس میخك , فراورده های گوشتی (كباب لقمه) , اثرات ضد میكروبی , باكتری های بیماری زا , تغییرات شیمیایی
كشور :
ايران
نويسنده :
سمیه ابراهیمی مولا
كلمات كليدي :
اسانس میخك، فراورده های گوشتی (كباب لقمه)، اثرات ضد میكروبی، باكتری های بیماری زا، تغییرات شیمیایی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126525
