شماره ركورد كنفرانس :
3416
عنوان مقاله :
اثر آنتی اكسیدانهای طبیعی بر پایداری اكسیداتیو روغنهای خوراكی
پديدآورندگان :
نصراله كوهستانی
كليدواژه :
لیپیدها , اكسیداسیون , آنتی اكسیداسیون طبیعی , آنتی اكسیداسیون سنتزی.
كشور :
ايران
نويسنده :
فرشته اخوان سیاسی پور فومنی
كلمات كليدي :
لیپیدها ،اكسیداسیون ، آنتی اكسیداسیون طبیعی ، آنتی اكسیداسیون سنتزی.
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126538
