• شماره ركورد كنفرانس
    3416
  • عنوان مقاله

    تاثیر پیش تیمار اسمزی بر روی خصوصیات كیفی شلغم خشك شده به روش هوای داغ

  • پديدآورندگان

    امیرحسین الهامی راد , حسین استیری

  • كليدواژه
    بازابپوشی , چروكیدگی , شلفم , خشك كردن اسمزی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    سمانه پوررجب عبث آباد
  • كلمات كليدي
    بازابپوشی،چروكیدگی،شلفم،خشك كردن اسمزی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126594