شماره ركورد كنفرانس :
3416
عنوان مقاله :
تاثیر پیش تیمار اسمزی بر روی خصوصیات كیفی شلغم خشك شده به روش هوای داغ
پديدآورندگان :
امیرحسین الهامی راد , حسین استیری
كليدواژه :
بازابپوشی , چروكیدگی , شلفم , خشك كردن اسمزی
كشور :
ايران
نويسنده :
سمانه پوررجب عبث آباد
كلمات كليدي :
بازابپوشی،چروكیدگی،شلفم،خشك كردن اسمزی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126594
