• شماره ركورد كنفرانس
    3416
  • عنوان مقاله

    تولید پنیربدون استارتر به روش UF، محصولی فراوری شده با ارزش از لحاظ اقتصادی

  • پديدآورندگان

    راضیه عظیمی

  • كليدواژه
    كلیدواژه: پنیر بدون استارتر _الترافیلتراسیون_فیلترغشایی_رنت
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    وحيد كرمی حشمت
  • كلمات كليدي
    كلیدواژه: پنیر بدون استارتر _الترافیلتراسیون_فیلترغشایی_رنت
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126597