• شماره ركورد كنفرانس
    3416
  • عنوان مقاله

    روش های نوین نگهداری گوشت با تأكید بر فشار هیدرواستاتیك بالا و اشعه دهی (مروری)

  • پديدآورندگان

    مریم بیات ترك , آتنا محمدیان

  • كليدواژه
    گوشت تازه , روش های نگهداری , فشار هیدرواستاتیك بالا , اشعه دهی
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    علی دهنوی
  • كلمات كليدي
    گوشت تازه- روش های نگهداری- فشار هیدرواستاتیك بالا- اشعه دهی
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=126607