شماره ركورد كنفرانس :
3475
عنوان مقاله :
میزان آلودگی آفلاتوكسین كل در آردهای مصرفی نان سنگك و تعیین میزان اثربخشی فرآیندهای تخمیر و پخت بر بالاترین آلودگی ها
كشور :
ايران
نويسنده :
فاطمه محمدحسنی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142404
