شماره ركورد كنفرانس
3475
عنوان مقاله
استفاده از مواد هیدروكلوئیدی به عنوان پوشش های خوراكی به منظور تولید چیپس كم چرب
كشور
ايران
نويسنده
ندا علی نژاد
لينک به اين مدرک
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142519