مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - جايگزيني آرد گندم با آرد جوكامل در تهيه نان مسطح به منظور كاهش مصرف گندم

شماره ركورد كنفرانس :

3475

عنوان مقاله :

جايگزيني آرد گندم با آرد جوكامل در تهيه نان مسطح به منظور كاهش مصرف گندم

كشور :

ايران

نويسنده :

زهرا شيخ الاسلامي

لينک به اين مدرک :