شماره ركورد كنفرانس :
3475
عنوان مقاله :
بررسی امكان اصلاح نشاسته های سیب زمینی و ساگو و تاپیوكا با استفاده از اثرات میدانهای الكتریكی پالسی قوی (PEF)و مقایسه خصوصیات اصلاحی این سه
كشور :
ايران
نويسنده :
شروین آریانا
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=142529
