شماره ركورد كنفرانس :
3494
عنوان مقاله :
مروری بر تاثیر نمك در فرآوری غذا
پديدآورندگان :
احمد پدرام نیا , , وحید كوشكی , , علی حسینی
كليدواژه :
بهبود طعم , تاثیر نمك , فرآوری غذا , جایگزین كننده نمك
كشور :
ايران
نويسنده :
محمد مهدی نعمت شاهی
كلمات كليدي :
بهبود طعم تاثیر نمك فرآوری غذا جایگزین كننده نمك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=149267
