شماره ركورد كنفرانس
3494
عنوان مقاله
معرفی و بررسی میزان پذیرش مصرف پروتئين ميكروبي شبيه به گوشت (Quorn) توليد شده به وسيله قارچ Fusarium venenatum A3/5
پديدآورندگان
حسین معتمدی , , مهدی پور مهدی , , ساناز رفیعی , , فاطمه محمود صالح
كليدواژه
میزان پذیرش , پروتئین شبیه گوشت , Quorn
كشور
ايران
نويسنده
امیر تاج بخش
كلمات كليدي
میزان پذیرش
پروتئین شبیه گوشت
Quorn
لينک به اين مدرک