3494

تكنیك CO2 با فشار بالا ((Highpressure Carbon Dioxide (HPCD)، یك فناوری نوین ایمن سازی مواد غذایی

سیده مهشید سبحانی , , الهه خاتمی , , سیده نرگس مظلومی

كربن دی اكسید با فشار بالا , غیر فعال سازی میكروارگانیسم ها , سیال فوق بحرانی

ايران

عباس عابدفر

كربن دی اكسید با فشار بالا غیر فعال سازی میكروارگانیسم ها سیال فوق بحرانی