شماره ركورد كنفرانس :
3494
عنوان مقاله :
اثر ایزوله پروتئین خلر بر پایداری امولسیون روغن ذرت در آب
پديدآورندگان :
آرش كوچكی , , الناز میلانی , , سید محمد علی رضوی , , , ,
كليدواژه :
ایزوله پروتئین خلر , امولسیون , پایداری , كشش سطحی
كشور :
ايران
نويسنده :
فاطمه قربانیان
كلمات كليدي :
ایزوله پروتئین خلر امولسیون پایداری كشش سطحی
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150263
