• شماره ركورد كنفرانس
    3495
  • عنوان مقاله

    كاربرد نایسین و دیگر باكتریوسین ها در فرآورده های لبنی

  • كليدواژه
    محصولات لبنی , نایسین , باكتریوسین , نگهداری
  • كشور
    ايران
  • نويسنده
    یاسمن اسمعیلی
  • كلمات كليدي
    محصولات لبنی، نایسین، باكتریوسین، نگهداری
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150382