شماره ركورد كنفرانس :
3495
عنوان مقاله :
فرآیند دودی كردن موادغذایی
پديدآورندگان :
فریبا عطایی
كليدواژه :
دود دادن , داغ , سرد , بنزوپیرن , باكتریواستاتیك
كشور :
ايران
نويسنده :
نرگس نهچیری
كلمات كليدي :
دود دادن،داغ، سرد، بنزوپیرن، باكتریواستاتیك
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=150424
